Chocoladeconsumptie
Belgen, Britten en Zwitsers zijn de grootste liefhebbers van chocolade. Dat blijkt uit een studie die de chocoladeproducent Barry Callebaut in maart 2008 heeft laten uitvoeren. De Britten spannen de kroon: 46 procent eet meerdere keren per week chocolade, daarna volgen de Zwitsers (45 procent) en de Belgen (43 procent). Wat hoeveelheden betreft zijn de Zwitsers koploper. Zij verorberden in 2006 gemiddeld 11,9 kilo per inwoner
De totale lijst van chocolade verbruik, gebaseerd op ondervraging van 1000 personen per land, is als volgt:
-
Zwitserland 11,9 kilo
-
Duitsland 11,1 kilo
-
België 11 kilo
-
Denemarken 8.9 kilo
-
Groot Brittannië 8.6 kilo
-
Noorwegen 8.6 kilo
-
Ierland 8.3 kilo
-
Oostenrijk 7.8 kilo
-
Frankrijk 6.9 kilo
-
Zweden 5.5 kilo
-
Nederland 4.9 kilo
-
Spanje 3.3 kilo
-
Italië 3.3 kilo
-
Verenigde Staten 2.4 kilo
-
Japan 2.2 kilo
-
Portugal 2.6 kilo
Chocolade die afkomstig is van de biologische landbouw en fair trade zit in de lift. Zowat 33 procent verklaarde in 2008 chocolade te hebben gegeten die het label draagt van eerlijke handel, een stijging met 23 procent. Een kwart heeft al biologische chocolade geproefd, een toename met 17 procent. (VHL).